Quiénes somos

EL RESTAURANTE

Un rincón acogedor

Cocina rica, hecha con mucha ilusión, para gente que le gusta comer y disfrutar cada bocado de la vida…..

Buscas un sitio íntimo para poder saborear con gusto y conversar de forma relajada. Pensando en ti creamos este espacio.

Somos un restaurante artesanal porque hacemos todo desde el principio y de una forma muy personal, con dedicación y trabajo diario.

Tenemos una bonita barra para tomar tapas recién hechas, y un salón con siete mesas en el que puedes sentarte a comer tranquilamente. A mediodía es un sitio informal con menú del día, por las noches es una sala de luces bajas, velas en las mesas y bonitos detalles… Por eso dicen que somos un restaurante con encanto.

Queremos ofrecerte el marco perfecto para que estés a gusto, para que puedas conversar mientras disfrutas con todos tus sentidos la experiencia que vives. Quienes formamos el equipo de este espacio intentamos en todo momento escuchar lo que quieres para adaptarnos a lo que buscas.

Además, al estar situado junto al WiZink Center (Palacio de los Deportes) de Madrid, puedes visitarnos si vas a un evento en el recinto, te atenderemos lo más rápido posible para que llegues a tiempo, y al terminar, puedes volver a tomar algo y conversar con tus amigos sobre lo que has visto.

Queremos ofrecerte el marco perfecto para que estés a gusto, para que puedas conversar mientras disfrutas con todos tus sentidos la experiencia que vives. Quienes formamos el equipo de este espacio intentamos en todo momento escuchar lo que quieres para adaptarnos a lo que buscas.

Además, al estar situado junto al WiZink Center (Palacio de los Deportes) de Madrid, puedes visitarnos si vas a un evento en el recinto, te atenderemos lo más rápido posible para que llegues a tiempo, y al terminar, puedes volver a tomar algo y conversar con tus amigos sobre lo que has visto.

El Chef

Íñigo Arozarena

Lo de Iñigo con la cocina empezó desde temprana edad. La paga que recibimos en la adolescencia él la destinaba a comprar ingredientes para cocinar en casa, y cuando llegó el momento, formalizó su vocación estudiando en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid.

Desde entonces ha acumulado una larga experiencia, en diferentes trabajos para otras personas y en negocios propios, se ha actualizado constantemente y ha realizado stages con grandes de la cocina como  Martín Berasategui y los hermanos Sandoval.

Ahora, en Cinco Sentidos, busca transmitir en las preparaciones que elabora el amor por su trabajo, por eso su cocina es hecha con ilusión. A Iñigo lo que más le gusta es ver los platos regresar vacíos y las sonrisas en el salón… de ese deseo nació este restaurante.

Premio Nacional

de Hostelería 2015

Desde hace un tiempo Iñigo viene desarrollando junto con Marta Miguel, investigadora del CIAL; Carmelo Escudero, médico del Hospital Niño Jesús; el físico Marcos Gutiérrez del Olmo y el chef Jesús Almagro una investigación que aún está en desarrollo sobre los alérgenos en la alimentación.

Esta búsqueda hizo que en el año 2015 la Federación Española de Hostelería (FEHR) les concediera el Premio Nacional de Hostelería a la Innovación Tecnológica, un reconocimiento que ha significado una gran satisfacción y que puedes leer en detalle aquí.