Después de un corto verano ya han empezado a bajar las temperaturas.
El frío ha aparecido. Con él nuestra ropa cambia, igual que la luz, que es más tenue y menos duradera, haciendo que nuestros días sean más cortos.
Los colores de la naturaleza empiezan a mudar para dar cabida a esos tonos amarillos, ocres y terracotas que son tan bonitos y tan propios de esta época.
Y es entonces cuando llega la Navidad.
Sí.
Y tú te quedas a cuadros porque crees que te estoy hablando del otoño.
Y en realidad sí que lo estoy haciendo, pero algunos grandes almacenes (ya sabes de cuales te hablo), el marketing y hasta nuestros clientes preguntándonos, hacen que cada año en Cinco Sentidos adelantemos la Navidad y te empecemos a hablar de ella en octubre.
No te molestes con nosotros si no te gusta planificar tanto, es que ya nos han pedido información sobre menús y tenemos alguna fecha de diciembre cerrada. Son muy previsores.
Y como no queremos que te quedes por fuera, y nos encanta atenderte, aquí tienes los Menús de Navidad Cinco Sentidos de este año.
Son dos, distintos en platos y precios y pensados por Iñigo con el mismo cariño.
Si quieres preguntarnos detalles o por algunas fechas puedes llamarnos al 678907073 o escribirnos al info@restaurantecincosentidos.com.
Mientras nos reservas, compartimos de nuevo contigo esta receta que publicamos hace un tiempo, muy típica de estas fechas -las de diciembre, no las otoñales-.
Queremos ser tu restaurante estas navidades. Que tengas un otoño muy navideño 🙂
Menús Navidad 2018
Menús Navidad 2018
Menú de Navidad 35 euros por persona
Aperitivo:
Sopa Thai de langostinos con hierbas aromáticas
Entrantes a compartir:
Ensalada de escarola con tomates secos, espárragos blancos asados y migas de confit de pato con vinagreta de tomates verdes
Escalopes de foie con salteado de manzana y ciruelas y salsa de frutos rojos
Salteado de boletus con jugo de trufa, yema de huevo y jamón crujiente
Segundo a elegir:
Lomo de ternera con timbal de patatas y alioli de ajo negro
o
Bacalao a baja temperatura con crema templada de vieiras y verduras de temporada
o
Carrillada ibérica estofada al vino tinto con boletus edulis y chips de patatas violeta
Postre:
Mousse de queso con mermelada de frambuesa y arándanos y helado de galleta
Bebidas:
Cerveza, refrescos y vinos.
D.O. Somontano Glárima Sommos 2017 tinto
D.O Rueda verdejo Ruy Díaz 2017
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Menú de Navidad 45 euros por persona
Aperitivo:
Gazpacho de aguacate con tartar de tomate y cebolla roja confitada
Entrantes a compartir:
Burrata con jamón de pato, rúcula y tomates secos
Carpaccio de bacalao con aceite de romero y limón
Salteado de alcachofas con habitas y langostinos con aceite de chile
Segundo a elegir:
Lomo de buey a la plancha con patatas gratinadas
o
Atún a la plancha con ajoblanco y ensalada de granada con cítricos
o
Solomillo de cerdo a baja temperatura con jugo de setas y salteado de trigueros
Postre:
Tarta de turrón con crema inglesa de vainilla y helado de chocolate
Bebidas:
Cerveza, refrescos y vinos.
D.O. Somontano Sommos tempranillo merlot 2017 tinto
D.O Rueda verdejo Ruy Díaz 2017
