Este es un post corto y alegre.

Lo de corto es porque esta semana aún continuamos con muchísimo trabajo en el restaurante y vamos con el tiempo muy medido.

Lo de alegre porque queremos contarte que nuestro chef fue invitado a realizar un showcooking hace unos días.

Fue en el Matadero de Madrid, dentro de la programación de la Feria Internacional de las Culturas La Navideña.

 

Feria la navideña

Feria Internacional de las Culturas

 

Acudió a la carpa gastronómica, allí estuvo durante una hora preparando algunas tapas mientras el público escuchaba, degustaba y preguntaba dudas sobre las elaboraciones.

Al final lo aplaudieron y varias personas se acercaron a comentarle detalles o pedirle más información. Para nosotros fue un gusto participar, y nos hacía mucha ilusión mostrarte algunas imágenes y vídeos que hicimos, aquí abajo los tienes.

¡Hasta el año que viene!

 

Iñigo en el showcooking

Iñigo comenzando el showcooking

Iñigo en el showcooking

Escuchando las preguntas del público

Iñigo en el showcooking

Iñigo en el showcooking

Montando la tapa de bacalao con sus callos

Tapa de atún con patata violeta

Tapa de atún con ajoblanco y patata violeta

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